Secuencia didáctica digital: Cocineros y cocinillas (II)

TIC Martín Moreno Olvera Vega by mvmorenom

Secuencia didáctica digital: Cocineros y cocinillas (I)

Actividad 0. (Durante toda la semana)

Interactúa con el resto de compañeros y con el profesor a través de esta página de Facebook, este perfil de Twitter y este hashtag. Consulta la planificación general a través de la herramienta Padlet y aprovecha todas sus opciones.

Actividad 1.

a) Presta atención a este vídeo sobre un típico mercado madrileño. ¿Reconoces alguno de los platos o productos que aparecen?

b) Observa la siguiente presentación de Prezi y comenta con tus compañeros si los productos típicos que aparecen son españoles o no. ¿Sabes de qué país es cada plato? ¿Conoces qué ingredientes son necesarios para su elaboración? ¿Alguna vez los has probado?

Actividad 2.

Comparte con el resto de compañeros en Twitter artículos relacionados con la comida que te hayan llamado la atención, imágenes de platos, pinchos o tapas que hayas probado, etcétera. Debes usar el hashtag #gastronomiaELE.

Actividad 3.

a) Por parejas, ordenad los pasos de la receta para preparar migas extremeñas. Al terminad, comprobad si habéis acertado empleando la herramienta Hot Potatoes.

b) A continuación, completad el siguiente crucigrama con los verbos en imperativo del ejercicio anterior.

Actividad 4.

a) Presta atención al siguiente vídeo que recoge una receta típica de la gastronomía española. En grupos de tres, responded a las preguntas que aparecen en la página de Facebook de la clase:

• ¿De dónde es originario el gazpacho?
• ¿Te parece una receta difícil?
• ¿Crees que siguiendo este vídeo podrías hacerla? ¿Falta información?
• ¿Cuál es la parte más complicada?
• ¿Qué alimentos utiliza?
• ¿Qué modo verbal utiliza la cocinera?
• ¿Qué verbos relacionados con la elaboración de platos encuentras en el vídeo?
• ¿Hay algún truco o consejo para que la receta salga perfecta?

b) En casa, busca un artículo relacionado con la gastronomía española (por ejemplo noticias de El Bulli, DiverXO...) y compártelo en la página de Facebook.

c) Busca una receta española y compártela con los compañeros en el muro de Facebook. Fíjate bien en el modo de los verbos que aparecen en la receta. Escoge un verbo relacionado con el campo semántico de la alimentación y sube su conjugación en imperativo para las personas tú y vosotros.

Actividad 5.

a) ¡Vamos a jugar a un trivial gastronómico! Dividios en grupos de tres o cuatro personas, inventad un nombre para vuestro equipo y elegid a un portavoz. Por turnos, sacad una tarjeta de pregunta. Tras ver la pista asociada a la pregunta, dad una sola respuesta. Si es correcta, ganáis 1 punto. Si falláis, perdéis el turno y devolvéis la tarjeta al montón. Gana el equipo que obtenga más puntos. ¡A jugar!

b) Piensa en un plato típico de tu país o región para ponerlo en común con tus compañeros en la próxima jornada de clase

Actividad 6. TAREA FINAL

a) Elabora tu receta típica con la herramienta Glogster. Puedes tomar como modelo el ejemplo del profesor.

b) Presenta a toda la clase la receta de tu plato típico y responde a las preguntas que puedan surgirles a tus compañeros. 

Una actividad con vídeo

La actividad se titula: “Una carta de América”

He seleccionado un vídeo de la serie online ‘Extr@’ para trabajar con él en la clase de E/LE. Concretamente, mi propuesta de explotación emplea el fragmento que va desde el principio hasta el minuto 8:40.

Se trata de una sitcom de corte juvenil destinada a estudiantes de español en la que el contenido está adaptado a niveles básicos de dominio de la lengua. Se habla bastante despacio, hay mucho aporte gráfico y textual y el guion es bastante sencillo de seguir. Yo la conocí como alumno de alemán (ya que hay versiones en distintos idiomas) y recuerdo que fue motivador descubrir que, a pesar de no tener un gran nivel, podía seguir una serie cómica en otra lengua.

La actividad está dirigida a un grupo meta joven, de entre 20 y 25 años, formado por estudiantes universitarios italianos que se preparan para hacer un Erasmus en España el próximo año. Sería un curso extensivo, de 60 horas lectivas, en un nivel A2 según el MCER. 

La actividad trabaja sobre todo las destrezas de comprensión auditiva y expresión escrita, aunque también entra en juego la expresión oral.

Antes del primer visionado, se les pregunta a los alumnos qué creen que van a ver en base al título de la actividad ‘Una carta de América’. Una vez que ellos hagan una lluvia de ideas, se les pide que vean el vídeo y respondan a las siguientes preguntas de verdadero o falso:

	V	F
El correo del día sólo trae facturas
Sam Scott era el novio de Lola
La casera de las chicas permite visitantes nocturnos
Pablo compra leche para las chicas
Pablo cree que Sam es un nombre de chica
Lola deja su bicicleta a todo el mundo
Sam habla perfectamente español

El vídeo se proyecta dos veces antes de corregir la actividad anterior. En el caso de las respuestas falsas, los alumnos deben tratar de explicar lo que sucede en el vídeo.

A continuación, se divide a la clase en grupos de cuatro personas y se les pide que se conviertan en guionistas. Deben escribir entre todos qué creen que va a ocurrir a continuación en la serie. Para ayudarles, el profesor plantea las siguientes preguntas:

• ·         ¿Pablo y Sam se llevan bien o se llevan mal?
• ·         ¿Qué piensan las chicas de Sam? ¿Le dejarán dormir en su casa?
• ·         ¿Por qué ha venido Sam a España? ¿Cuánto tiempo se quedará?

Una vez se hayan puesto de acuerdo y hayan escrito un desenlace para la historia, se les pedirá que lo compartan con el resto de la clase. Se votará cuál es el más divertido.

Para terminar, el profesor dará dos posibles finales para el episodio y animará a los alumnos a que vean en casa cómo termina y traigan la respuesta el día siguiente. Los dos finales serían:

• ·         Sam es rico y ha viajado a España para hacer amigos de verdad.
• ·         Sam está enamorado de Lola y ha viajado a España para conquistarla.

Conclusiones: Utilizar vídeos en clase es una forma muy interesante de convertir la integración de destrezas en algo lúdico y motivador. Gracias a herramientas como YouTube, existe una gran variedad de contenidos audiovisuales a la alcance de la mano, con distinta temática, nivel…etc.

Con esta actividad se incita a los alumnos a que busquen vídeos en español para ocupar su tiempo de ocio después de la clase, como forma de seguir aprendiendo. En función de las necesidades de los alumnos, esta actividad podría adaptarse para incluir contenidos gramaticales específicos o para hacerla aún más comunicativa. 

Podcast en clase de español